비자까롤리나 Villa Carolina / 콜롬비아-카스티죠 Colombia-Castillo / 워시드 Washed

17,900원
포장 - 1kg 지퍼백 / 24kg 진공포장

커핑노트 - 복숭아, 사과, 무화과, 메이플시럽, 부드러운 질감

입고일 - 2022.01
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커피정보

 


 

재배지역  우일라 Huila

농장명  비자까롤리나 Villa Carolina

농장주  질베르트 안토니오 프란코 Gilbert Antonio Franco

품종  콜롬비아-카스티죠 Colombia-Castillo

가공방식  워시드 Washed

재배고도  해발 1,800m

 

 

농장주 Gilberto Antonio Franco는 2012년에 안티오키아주에서 현재 우일라에 위치한 농장으로 이주하였습니다. 처음 농장을 시작했을 당시 커피 모종을 살 자금조차 없었기에 이웃 농부들에게 얻은 모종인 콜롬비아종으로 커피재배를 시작하였다고 합니다. 재배를 시작한 첫 해 약 5,000kg를 수확하였으며 매년 수확량이 늘어가 현재의 Villa Carolina 농장에 가족들의 터전을 세울 수 있게 되었습니다. Gilberto Antonio Franco는 매년 꾸준하게 여러 대회에 수확된 생두를 출품하였으며, 그 결과 2021년에는 우일라 지역 대회인 El Concurso taza Platino 에서 수상하였습니다.

 

아직 끝나지 않은 도전 Gilberto Antonio Franco 의 Villa Carolina 농장을 소개합니다.

 

아래의 링크는 인터뷰 영상입니다.

 

https://m.facebook.com/Cadefihuila/videos/conozca-el-recorrido-que-hicimos-hasta-la-finca-villa-carolina-propiedad-de-don-/3034462633542446/

 

 

 

 

 

 

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